zusi Q

Ibland förvånas jag av min egen smarthet. Jag kokade apelsinskal i ca 1 liter vatten i typ 10 minuter, sen lät jag det stå och dra i 10 minuter till. Hällde av och ställde in i Kylen.
Så i morse vart jag sugen på choklad/ kaffe (ibland tar jag en tesked kakoa i kaffet) men så tänkte jag att jag brygger kaffe på apelsinvattnet.

Det blev väldigt gott, smakade som de där dyra sorterna man annars köper i butiken. Skit i det, gör eget! Ett tips är ju att späda ut apelsin vattnet lite först, annars blir det väldigt beskt.

Det är säkert gott att köra en blandning av apelsin, choklad och kaffe; hmm...det ska jag testa imorgon.

GOD JUL OCH GOTT NYTT ÅR!

 

 

Läs även andra bloggares åsikter om ylva, katt, jul, kaffe, choklad, apelsin, kakao

Jag vet att det är lite glest mellan inläggen; mycket att göra under jul; såklart. Men tänkte del med mig av ett husgeråd för studenter; BILLIGT KÄK... det eviga problemet. Eller, jag är ju en matnörd, så jag tycker att det är ganska kul att lägga pengar på kvalitet produkter och lite annorlunda  varor. Men för den delen behöver man ju spara pengar ibland.

Så veckan gröda är ljus grön, klot runt och uppbyggd i lager.... VITKÅL! Kostar 5kr kilot; och kan varieras i oändligheten. Vi har ju de svenska klassiska recepten som kålpudding, kåldolmar, kålsoppa men i wok är det jättegott, det går att ugnsbaka dem till små strimlor av chips eller äta den rå.

stekte jag kål i smör, pepprade och saltade lade på min smörgås. Väldigt gott. Har käkat kål i 5 dagar nu, och har lite mindre än hälften kvar. Men den ska ner!

 

 

Läs även andra bloggares åsikter om vitkål, kål, recept, kåldomar, kålpudding, billig, student, mat, käk

Formuläret snott ur Tryck, värmlands nöjes tidning. Tänkte vi kunde köra nån blogg-kedje grej med frågorna; så kopiera och klistra in i ditt eget inlägg och svara på frågorna!

Årets tre bästa låtar
1 Darin - Viva la vida (antagligen första och enda gången!)
2 Paloma Faith - New york (gillar hennes jazzröst)
3 Melody Gardot - my one and only thrill (återigen en cover; men lite mer lätt lyssad än Billies)

Årets platta
hm...lyssnar aldrig på skivor

Årets spelning/ musikupplevelse
Vad är det i år vi gick på Thåström konsert?

Årets musikpersonlighet
Idol-kalle. Phett!

Årets film
The Twilight saga

Årets skådis
Robert Pattison

Årets tv-upplevelse
Svenska Hollywoodfruar

Årets idrottshändelse
...öm?

Årets överraskning
Det kan jag ju inte avslöja nu; men jag känner mig glad när jag tänker på det. Efter den 24:e december så får ni kanske reda på det

Årets personlighet
http://leslita.blogg.se ... himla go tös!

Årets mest söndertjatade
Anna Anka, svininfluensan och pengar

Årets klädesplagg
Leggings, paljetter, läderimitations/ hardrock glamour

Årets snackis
pengar pengar varsel

Årets varför
den svenska skoladministrationen är fullständigt odemokratisk?

Årets roligaste
När lillsyrran går igång med sina imitationer av finska köksbiträden som är på smällen

Årets tråkigaste
dödsfall i familjen

Läs även andra bloggares åsikter om 2009, best of, formulär, tryck, värmland, år, nyår, kedja

Är ganska irreterad av flera anledningar. Men låt oss börja med TV 4 intervju med Sd:s ordförande i morse. Det är alltid ett dilemma såvida man ska släppa in främlingsfientliga partier i tv intervjuer/ media och politiska debatter, på ett sätt gör man deras åsikter legitima, åandra sidan har de etablerade politikerna chansen att locka fram Sd:s genuina åsikter; så att folket verkligen får reda på vad de riskerar att rösta fram. TV 4:as programledare var otroligt mesiga, fattade inte riktigt grejen med att dalta pojkvaskern; ge honom intellektuell örfil istället.

Åandra sidan tror jag inte det spelar någon roll; de fem procent som uppenbarligen bestämt sig på att Rösta på Sd, röstar nog just för deras s.k. invandrar politik och hårdare krav på brott&straff (och allt vad det innebär). kanske är röstarna precis som Sd; spelar ett taktiskt spel och inte vågar visa sitt rätta nylle. Successivt, ju mer makt de får desto mer tydligt kommer det att bli. Först och främst gäller det att nässla sig in i riksdagen. När denna politik bli allt mer accepterad kommer sympatisörerna bli mer högljudda.

Jag kan inte heller hjälpa att göra den kopplingen att Sd blir starkare i ekonomi som är den värsta jag upplevt under min livstid. Det är just i kristider som vi söker oss till allt mer kontroversiella åsikter, samhällen blir mer protectionistiska. Vi behöver en syndabock för den dåliga ekonomi, rensa bort det onda. Sd erbjuder ett svar; frågan är om vi tänker ta det svaret för sanning?

I nuläget tänker jag inte ställa mig på gatan och skrika mig hes, men när jag tänker på vad följderna kan bli av att Sd väljs in och hur inte bara min framtid kan tvingas kuva sig under en mer inskränkt, påtvingad, förvriden kultur-social politik blir jag lite rädd. Är det inte meningen att vi ska dra lärdom av historien?

---

I övrigt är jag irretarad på dessa osympatiska människor som inte kan kontrollera sina impulser att söka att knäcka andra människor; pg.av vad? Avundsjuka, för att de känner sig hotade? Vad är det med människan som gör att vi knuffa till en annan för att vi själva ska känna oss bättre? Sedan ställer jag mig frågan varför den där omedelbara känsla av ljuv hämnd infinner sig...men hämnd leder ingen vart; för första gången kanske jag håller med Jesus; vänd andra kinden till, eller kanske buddha behandla andra som du vill behandlad.

De som känner mig vet också att jag är petig med vilka jag väljer att räkna som mina vänner, vilka jag väljer är värdiga att samtala med. Jag ger alltid alla en chans att visa vad de går för, men är du otrevlig utan anledning; sorry dude, då ska det mycket till innan jag ger släpper in dig i min cirkel.

Det jag söker i människor, det är de möter inte bara sina egna vänner med respekt utan också omgivningen, personer de inte känner. NI vet; när jag stiger på bussen tänker jag inte förutsätta att busschaffisen är grinig; jag ler och säger Hej. Men muttrar han elakt tillbaka kommer jag nog att spara mina leenden till en annan chaffis i fortsättningen. Men det är klart att man ska göra skillnad på vanlig trötthet/ dålig-dag-syndrom och vad jag anser är ett personligt angrepp som utvinns ur ett dåligt självförtroende; och som ämnas ställa mig i dåliga dager.

Fuck it; fredags mys på G.


Läs även andra bloggares åsikter om Sd, sverige demokraterna, politik, val, sympatisörer, främlingsfientlighet, rasism, åsikter, värderingar, moral, etik, etnisk, kultur, social, samhälle, fredagsmys, människor, elakhet, otrevlig, osympatisk

Tydligen snackas det om förpackningar som gör att man måste slänga mycket av innehållet för att man inte får ut det. T.ex tandkräm, yogurth och ketchup. Själv skulle jag vilja lägga till tartex (veg. pastej) där tuben (i aluminium) spricker så att allt åker på sidorna. Jag är ju sån där som klipper upp förpackningar och skrapar ut allt; pallar inte att slänga sånt jag betalt pengar. Plus att jag gillar bottensatsen av yogurthen.

Däremot är jag rätt dålig på källsortering, typ pantflaskor i en påse och vanligt skräp i en, och när humöret faller på kanske jag sorterar plas och glas. Nån dag ska jag kira en till soppkorg så att jag kan ha plast/glas i den ena och skräp i en. Egentligen inte alls jobbigt.

Kan du se vad det föreställer?

 

Läs även andra bloggares åsikter om klimat, Danmark, källsortering, förpackningar, yogurth, tandkräm, tartex, pastej

Igår sprang jag och killen coopers test, eller vi körde högstadie-versionen, dvs springa 2500 meter under 12 minuter. Egentligen ska man ju springa så långt som möjligt under 12 minuter. Anyway, jag sprang på 9 minuter och killen på 8 minuter så vi låg på rätt konditionsnivå.

---

Jag var också inne på "All världensmat", en butik i KRP (kronoparken). Handlade bl.a. lotusblad. När jag kom till kassan frågade en Thailändsk tjej mig om jag gillade lotus. "Har aldrig ätit det förut", svarade jag. "Det luktar väldigt" kommentarerade tjejen sen sa hon något på Thailänska till kassörskan och de skrattade lite.

Men hon hade rätt, det luktar ganska fränt; ungefär som bambuskott men mycket starkare. Lukten fastnar på händerna (ni vet som vitlök eller räkor). Anledning till att jag köpte dem var att jag ska försöka mig på att göra "Buddha delight" - en kinesisk wok.

Hörs senare!

Läs även andra bloggares åsikter om kondition, springa, löpning, coopers test, 12, 2500, minuter, all världens mat, konsum, coop, kronoparken, vitlök, räkor, buddha delight

Mandarin för "jag äter grönsaker" - Who chi su och wo bu chi ji hai xian: "jag äter inte havsmat".

Den vegetariska kulturen i Kina är främst sprunget ur den Indiska buddhismen; men det var i Kina som ost av bönor (doufo/ tufo) samt andra substitut till kött utvecklades. Taoismen (filosofisk sekt snarare än religion) ansåg också att köttätande borde undvikas inte men pg av sympati till djuren utanför att kött förkortade livet. Taoisterna, i motsats till buddhisterna anser att livet är den största gåvan och man ska därför sträva efter odödlighet. Buddhisterna menar att livet är en illusion; och något människan först måste genomskåda innan hon får bli en del av alltet.

Det är också vanligt, att främst kvinnor och särskilt äldre änkor avger löften om vegetarism. I ett kinesiskt perspektiv kan är vegetarism ungefär som europeiska termen för "vegan", då mejeriprodukter är tabu.

 

 

Läs även andra bloggares åsikter om Kina, vegetarian, buddhist, vegan, drake, taoism, sympati, djur

Vi hade en jätteintressant föreläsning med Ted Rullander (Kina expert), som dessutom var jädrit rolig. Han berättade om Konficius hierarkiska system, ett socialt system som går ut på att tjänaren lyder sin herre, sonen lyder sin far och kvinnan mannen osv osv. Detta system kunde även appliceras på de kinesiska gudarna. Det är enbart kejsaren som har direkt kontakt med den himmelska ska guden/ jade emperor; de övriga sociala grupperna tillber andra gudar. Den lägsta gruppen, bönderna tillber köksguden (som har sitt näste vid familjenshjärta, spisen). Köksguden vaktar familjen.

Det humoristiska i det hela var, enligt Rullande, att Kineserna inför nyår vet att köksguden festar till det, och för att förhindra att guden blir alltför yr i mössan, offrar de vatten och mat. På detta sätt, så är han nykter när han ska rapportera till den himmelska guden angående de arbetande människorna på jorden. ... eller så vart det så att de söp ned honom med rivin?

 

Läs även andra bloggares åsikter om Kina, kinesiska gudar, gudar, tillbe, kejsare, tjänstemän, bönder, hirarki

Den här veckan, eller kanske två veckor har jag betet mig värre än ett skilsmässobarn; bekräftelseångest. Det kryper i mig just nu liksom; hoppas för mycket av små event och när det inte blir lika "kul" som jag trodde (oftast för att min hjärna kollapsar när det blir för mycket folk) så botten ser ut att vara högre upp en jag.

Fuck it, kurerar mig med "Te and symphathy"..."hopping to reach U, but you´re so hard to find. We are drifting apart, you have broken my heart....sliskigt värre egentligen.

Undrar om det kanske beror på att herr vinter brutalt mördat min omgivning eller om det är de där nya tabletterna? Eller så kan jag sluta vara paranoid...fast egentlig är det bara girighet; även om det är abstrakta saker jag vill ha, så kräver jag dem av andra. Och det kan ju få folk på fall..."leva i nuet" men hur ska man göra det om nuet är tråkigt?

Tjingeling vänner!


dont burn your luck

Läs även andra bloggares åsikter om lycka, begär, girighet, fuck, te, sympathi, ångest, skilsmässa, tabletter, vinter, kyla

Fattar inte hur Sverige kan ha mage att uppmana till bojkott av danska fläskprodukter när vi själva inte ens har koll hur bönderna behandlar siná grisar. Att det dessutom är Värmländska bönder som är misstänkta gör mig väldigt ledsen, jag som fått för mig att värmland hade de bästa bruken och uppfödarna! Antar att det är vi som konsumenter som får ta tag i det hela och granska det kött vi köper. Jag är förvisso veg. men jag kan inte tänka mig att köttisar gillar tanken på plågade grisar som tar till kannibalism i brist på näring.

Det är riksdagsval, vi får se om det kommer några löften om bättre granskning av jordbruken. Apropå det tror jag att Svd har satt min plan i gungning. Ni vet, jag hade ju tänkt att proteströsta syndikalisterna för att örfila vänsterpartiet/sossarna (ideologiska orsaker, läs gamla inlägg). Men nu riskerar vi ju få Sverigedemokraterna i riksdagen, och jag ligger extremt långt från deras förljugna misantropiska s.k. "politik". Det känns som om att jag hellre röstar säkert och fyller ut de platser som Sd kan tänkas få med etablerade vänsteranhängare snarare än att proteströsta och inte få in någon alls. Iofs sätter det vår demokrati på prov, så vi får se hur om vår illusion spricker eller ej.

Läs även andra bloggares åsikter om svininfluensa, grisar, svina, jordbrok, uppfödare, regering, riksdag, val, 2010, sverigedemokrater, syndikalisterna, vänsterpartiet, socialdemokraterna, misantropi

från 150 e.kr. utvecklat av Bian Que (en känd kinesisk läkare), går det att läsa i hans "avhandling  om skadlig köld och andra sjukdomar" att ett lavemang utförs på följande sätt:

* Köp svingalla och blanda dess sekret med  iskallt vatten och ättika.
* Ta sedan tre tum bamburör, för upp i ändtarmen till hälften (1,5 tum) och häll i vätskan.

En form av fysioterapi.

Läs även andra bloggares åsikter om fysioterapi, tarmsköljning, lavemang, svingalla, sekret, galla, ättika, vatten, bamburör, bambu, TCM, Kina, Medicin, behandling

 

Ett par foton från middagen.

Ananas, Sake

Grönt te

Lesli (http://leslita.blogg.se) lagade peeking anka

 

Findukat. Apelsin med rökelse

 

Ankhjärta, de tillagas i 40 min. kokande vatten. Fast ingen åt dem.

 

Dekorering. Väldigt enkelt att göra. Ska jag använda mig av på nyårsarrangemanget

Dumplings fyllda med fläskfärs/kål/ingefära/sesamolja/gräslök m.m. Ångkokade i en bambukorg 8 min.

Sofie gräddade mandarinpannkakor som Lesli dekorerade med gurkknyten ihop knytna med chiliringar.

 

På mandarinpannkisar skivade vi ockå ankkött

 

Ett lyckopapper som vi enligt sed brände innan måltiden startade. (lite synd för jag hade velat spara det)

Tofusoppa

Wokade fisken - enligt läraren så suger fisk/ kött inte in fett utan snarare tappar.

 

stektris med jätteräkor och bönor.

 

 

 

 

 

 

Vi testade moxa i skolan

Läs även andra bloggares åsikter om diabetes, TCM, medicin, vetenskap, Kina, västervärlden, europa, asien, moxa, aukupunktur, emotionell, störningar, diet, yin, yang

Jag har ständigt ont i magen, eller åtminstone ett par gånger om dagen. Oftast efter att jag har ätit. Mina teorier är oändligt många, men idag är faktiskt första dagen som jag inte känt av magen.
Vilket jag tror beror på att vi hade praktisk matlagning i skolan idag.

Vi skulle laga en Kinesisk buffe, utifrån de femelementsläran. Dvs, de fem köken (efterväderstrecken) i Kina, de fem smakerna (surt, salt, bitter, söt, besk), de fem temperatur egenskaperna (kall, sval, neutral, varm och het) samt de fem färgerna (grön, vit, svart, röd, brun)  - listan kan göras lång men ni fattar principen. Det ska vara balans i rätterna, matsmältningen ska vara helt ljud - och känsel fri.

Tekniskt försökte vi göra allt så genuint som möjligt. Vi ångkokte riset som fått dra i två timmar i vatten samt dumpling (pyttesmå degknytten med kål/färs fyllning) i bambukorgar. Vi wokade över öppen eld, vi lagade Peeking anka och fisk från grunden (jag slapp rensa dem, hjärtan, lever och tarmar skulle ut.

Rätterna var fettsnåla, vi använde bara sesam/ jordnöttsolja och olivolja till stekning. Det förekomm inga mejeriprodukter eller vete/gluten. Inget panerad eller friterat. Maten var jättegod, smakrik och långsam (vi åt med pinnar. Långbordet var extremt fint dukat - och middagen inledes med att traditionellt elda ett papper för lycka.

Min poäng är att jag tror att den här middagen, som förvisso tog från 08.15 till 15.00 att tillaga (med preparationer föregående dag) verkligen var välbalanserad och lagad med omtanke. Det märktes att alla hade gjort sitt bästa, vi hade kul när vi gjorde och vi var väldigt stolta.

Det fanns ingen egentlig stress, absolut inte när vi åt.
maten var mjuk, genomstekt och ingen krydda tog över den andra.
Om en rätt var het, var en annan svalkande.
- Jag fick inte ont i magen, Kinesernas matlagning har alltid ett syfte.

I morgon kommer jag lägga upp en massa bilder, glöm inte att kolla in då.

Ha det fint!Läs även andra bloggares åsikter om kina, matlagning, sichuanpeppar, fisk, peeking, anka, fisk, musslor, balans, harmoni, koka, fem elemtsläran, färger, fettsnål, mejeriprodukter, poäng, middag, långbord, buffe

I natt sov jag alltså med en vitlök fastbunden under foten, (platt som en "femkrona"). Andledning till detta är för för att Peter Torsell, som vi har i Kinesisk kostlära på Örebro Universitet, skriver i sin bok att "Kinesisk Kostlära", att det ska vara bra mot magproblem. Och eftersom jag typ jämnt har ont i magen, tänkte jag att ja lika gärna kunde testa, då det skulle ha snabb effekt. Det kändes faktiskt lite bättre idag...
I övrigt är det tydligen bara jag som svettas av att äta citron, då den anses vara svalkande. Fram till igår trodde jag att det var en normal reaktion.

Kokade även ihop en god gröt (notera att jag officiellt sett är gröt-motståndare).

Recept på Zusis anti-magont gröt:

halvt glas sojamjölk m. vaniljsmak
Golden nut müsli, axa
diverse frön, ett torkat fikon (klippt)
lite vetekli
lite mannagryn

- koka i ca 10 -15 minuter.
- Ha ned en tesked kungmarkattans jordnöttssmör. Rör ihop. Ät.

---

Vilken klänning jag har köpt får ni se till nyår, tack för hjälpen hörrni!

Läs även andra bloggares åsikter om gröt, mage, ont, smärta, sojamjölk, citron, vitlök, huskurer, medicin, tesked, jordnöttsmör